MESO 3 2021.
svibanj/lipanj 2021. godine,
Zadružna štampa, dioničko društvo
76
1848-8323
Časopis Meso, broj 3, svibanj i lipanj 2021. godine
Časopis je dostupan samo pretplatnicima.
- Odstrani ovaj proizvod iz najdražih proizvoda
- Dodaj ovaj proizvod u najdraže proizvode
- Ispis
ZAS-2021-03m
Novo
SADRŽAJ | IMPRESSUM
NUTRICIONIZAM | Pašteta
VAŽNO JE ZNATI | Ocat – inhibitor stvaranja policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u mesu
AMBALAŽA I PAKIRANJE | Utječe li ambalaža na prodaju hrane?
MJERE SANITACIJE | Dezinfekcija kao jedna od mjera u provođenju biosigurnosti na farmama (II. dio)
MESO ISTRE | Promotivna kampanja „Boškarin na pjatu istarskih chefova“ uspješno privedena kraju
ZAČINI I ADITIVI | Curry u prahu
ZNANSTVENO STRUČNI DIO
Fatty acid profile of Slovenian farmed rainbow trout
Effect of technology differences on chemical and sensory properties of Dalmatinska pečenica (pgi)
Primjena apsorbera vlage kod pakiranja mesa i ribe
Sektor svinjogojstva u okvirima agrarne i ruralne politike
| Format | Adobe DRM PDF |
| Ispis | Nije omogućen |
| Kopiranje sadržaja | Nije omogućeno |
| Pregled | Samo na jednom uređaju |