MESO 6 2021.
studeni/prosinac 2021. godine,
Zadružna štampa, dioničko društvo
92
1848-8323
Časopis Meso, broj 6, studeni i prosinac 2021. godine
Časopis je dostupan samo pretplatnicima.
- Odstrani ovaj proizvod iz najdražih proizvoda
- Dodaj ovaj proizvod u najdraže proizvode
- Ispis
ZAS-2021-06m
Novo
SADRŽAJ | IMPRESSUM
AKTUALNO | Inovativni funkcionalni proizvodiod janjećeg mesa
NUTRICIONIZAM | Prednosti i nutritivna svojstva pečene puretine
NUTRICIONIZAM | Bakalar
VAŽNO JE ZNATI | Raman spektroskopija– obećavajuća tehnikaza ocjenu kvalitete mesa
MESO ISTRE | Manifestacija dani otvorenih vrata agroturizama Istre 2021
AMBALAŽA I PAKIRANJE | Metalna ambalaža
MJERE SANITACIJE | Sanitarno-tehnički i higijenski uvjeti u objektima za proizvodnju namirnica animalnog podrijetla (II.dio)
ZAČINI I ADITIVI | Kadulja – više od začina
DOGAĐANJA | Održani Zimski vašar i Čvarakfest 2021.
DOGAĐANJA | Rezultati HOSTMILANA i TUTTO-FOOD-a nadmašili očekivanja
ZNANSTVENO STRUČNI DIO
Opinion of Croatian consumers on traditional Dalmatian lamb in the process of obtaining a PDO label
Proizvodnja svinjskog mesa od nekastriranih muških svinja i imunokastrata
Utjecaj dodatka pripravka plemenite pečurke u hranidbina kemijski i masnokiselinski sastav mesa janjadi
Polymerase chain reactionin meat species identification
| Format | Adobe DRM PDF |
| Ispis | Nije omogućen |
| Kopiranje sadržaja | Nije omogućeno |
| Pregled | Samo na jednom uređaju |