MESO 3 2021.

Novo

Razni autori

svibanj/lipanj 2021. godine,

Zadružna štampa, dioničko društvo

76

1848-8323

Časopis Meso, broj 3, svibanj i lipanj 2021. godine

Časopis je dostupan samo pretplatnicima.


ZAS-2021-03m

Novo

SADRŽAJ | IMPRESSUM
NUTRICIONIZAM | Pašteta
VAŽNO JE ZNATI | Ocat – inhibitor stvaranja policikličkih aromatskih ugljikovodika (PAH) u mesu
AMBALAŽA I PAKIRANJE | Utječe li ambalaža na prodaju hrane?
MJERE SANITACIJE | Dezinfekcija kao jedna od mjera u provođenju biosigurnosti na farmama (II. dio)
MESO ISTRE | Promotivna kampanja „Boškarin na pjatu istarskih chefova“ uspješno privedena kraju
ZAČINI I ADITIVI | Curry u prahu
ZNANSTVENO STRUČNI DIO
Fatty acid profile of Slovenian farmed rainbow trout
Effect of technology differences on chemical and sensory properties of Dalmatinska pečenica (pgi)
Primjena apsorbera vlage kod pakiranja mesa i ribe
Sektor svinjogojstva u okvirima agrarne i ruralne politike
Format Adobe DRM PDF
Ispis Nije omogućen
Kopiranje sadržaja Nije omogućeno
Pregled Samo na jednom uređaju